打两只鸡蛋,加入适量盐、胡椒粉
蒲公英洗干净
切碎
加入蛋液打匀
锅里刷少量油
锅有些热但不是特别热的时候下蛋液,转小火慢慢煎
等蛋饼边缘开始凝固的时候用锅铲慢慢往中心卷,直至卷成条。 卷成条以后再小火慢慢煎透就好了。
切小段,装盘,开吃!