青柠酒(柠檬酒)

作者： 大大a大大大鱼

今年中了泡酒的毒，先试了荔枝酒，用的酒度数太高，导致荔枝的水果味儿变淡。然后朋友的水果店上了青柠，就拿青柠再试试。这次用九江双蒸，度数低一点不会盖掉果味。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 泡上的第三天，尝了一下，苦哭了，因为籽去的不干净，大家一定要把籽去的一个不剩啊，不然得像我一样，重新倒出来，在黏糊糊的糖水里艰难去籽。不说了，伤心一会去。

用料

• 青柠 15个
• 冰糖 300克
• 酒 九江双蒸300ml

青柠酒(柠檬酒)的做法步骤

步骤 1

先去灰尘(其实没有)

步骤 2

用盐祛蜡(因为是直接从农场寄来的，我感觉是没有蜡的，但是为了以防万一还是用盐搓了一下)

步骤 3

整整齐齐晾干

步骤 4

切片，去籽，传说不去籽会苦

步骤 5

一层柠檬一层糖

步骤 6

九江双蒸，呈上

步骤 7

加满酒盖好，三个月后见

步骤 8

贴个小标签，完成！

青柠酒(柠檬酒)的小贴士

柠檬一定要晾干，不然会坏。 没有黄糖也可以冰糖代替。

菜谱创建时间：2020-06-08 18:56:41