零难度一次成功，无敌酥脆的奥利奥牛奶曲奇饼干

作者： 莫哂之

这两天被娃一直缠着要吃饼干😊😊今天就做一个最近超火的奥利奥牛奶曲奇饼干👀里面不光加了奥利奥碎，我还加了一点巧克力粉，成品超级香！咬一口酥脆掉渣渣😋😋

用料

• 奥利奥饼干 6块
• 乐荷有机黄油 70克
• 糖粉 10克
• 炼乳 20克
• 可可巧克力粉 10克
• 奶粉 20克
• 低筋面粉 120克
• 牛奶 50克

零难度一次成功，无敌酥脆的奥利奥牛奶曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

准备所需的食材

步骤 2

黄油室温软化，手指可以轻松戳个洞即可。最近超级喜欢用乐荷的有机黄油，含有有机认证，黄油奶香浓郁，没有任何添加，用起来比较放心，做出的饼干也特别香脆，超好吃

步骤 3

将糖粉加入黄油中

步骤 4

用手动打蛋器混合均匀

步骤 5

加入炼乳

步骤 6

继续混合均匀

步骤 7

将牛奶分三次加入黄油中，每次加入后用电动打蛋器打发至吸收，再加下一次

步骤 8

直到打发成图上的羽毛状

步骤 9

将低筋面粉，奶粉，可可巧克力粉筛入黄油中

步骤 10

用压拌的方法混合成看不到干面粉的面糊

步骤 11

奥利奥饼干去掉夹心，放保鲜袋用擀面杖敲碎

步骤 12

倒入面糊中

步骤 13

混合均匀

步骤 14

包上保鲜膜，放入饼干模具中整形成正方形，放入冰箱冷冻半小时。没有模具可以用手慢慢整形或者搓成圆形等各种形状都可以

步骤 15

冷冻好取出切成1cm左右的片，放入不粘烤盘中摆放整齐

步骤 16

烤箱提前预热，放入烤箱160度上下火烤20分钟，取出放凉就会特别酥脆

步骤 17

咬一口酥脆掉渣，超级香~

零难度一次成功，无敌酥脆的奥利奥牛奶曲奇饼干的小贴士

烤箱温度请根据自家烤箱脾气调整，避免烤糊！

菜谱创建时间：2020-06-08 18:30:52