吃一次绝对忘不了的红烧茄子🍆😋👍

作者： 范二狗的做饭小白日记

大家好，我是二狗🐶今天分享我的拿手菜#红烧茄子# ，不过大油，特别适合新手学习！吃过一次再也忘不掉，跟我一起试试吧！ 喜欢的宝宝也可以跟着我主页下的视频做哦💕

用料

• 大圆茄子 1个
• 小米椒 5个
• 蒜瓣 6瓣

吃一次绝对忘不了的红烧茄子🍆😋👍的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

茄子切条，加2小勺盐搅拌均匀，腌10分钟

步骤 3

调一个料汁，蒜蓉、2勺淀粉、2勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、8勺清水、小米椒圈，和和匀

步骤 4

挤干茄子的水分

步骤 5

后加入2勺淀粉搅拌搅拌

步骤 6

起锅烧油，开中火，油热后下茄子，炒到茄子变软

步骤 7

下料汁，继续翻炒1分钟收汁出锅

步骤 8

开吃😋😋😋

吃一次绝对忘不了的红烧茄子🍆😋👍的小贴士

1⃣️圆茄子比长茄子🍆更适合这道菜 2⃣️这里用到的茄子的大小，大概一拃长 3⃣️一定要等油热之后再倒茄子 4⃣️下料汁之前记得再搅和搅和，把淀粉和匀

菜谱创建时间：2020-06-08 17:50:53