苹果隐形蛋糕

作者： 三喵太后

楼下超市老板娘给了我几个苹果，正好早饭不知道吃什么，烤个简易蛋糕吧。这是八寸模具，六寸所有材料减半

用料

• 鸡蛋 4个小的
• 苹果 2个大个的
• 牛奶 200克
• 融化的黄油 40克
• 低筋面粉 150克
• 无铝泡打粉 5克
• 糖 40克
• 杏仁片 适量

苹果隐形蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料，苹果洗净去核去皮切片，泡在水中防氧化

步骤 2

鸡蛋打入盆中，加白糖

步骤 3

搅拌至糖融化加入融化的黄油

步骤 4

加入牛奶

步骤 5

筛入低筋面粉和泡打粉之字形搅拌均匀

步骤 6

加入沥干水的苹果片，拌匀，最好每一片苹果都能沾上面糊

步骤 7

铺入包好锡纸的模具

步骤 8

撒上杏仁片，放入预热好的烤箱中层，175度50分钟

步骤 9

出炉晾凉

步骤 10

脱模

步骤 11

切面像千层。我是没凉透就脱模切块了，没切好。味道还可以

苹果隐形蛋糕的小贴士

苹果很甜的话可以适当减糖，如果苹果没有沥干水面糊会变稀

菜谱创建时间：2020-06-08 17:10:14