低碳水苦夏食谱

作者： JoJo爱吃五花肉

NOTE：本人厨房小白，涉及菜谱均来自于下厨房

用料

• 主食：无。若有，则以藜麦/玉米/土豆/芋头代替 个
• 蛋白质：鸡蛋/牛奶/奶酪/淡奶油/鸡肉 克
• 脂肪：奶油/黄油/奶酪
• 其他：蔬菜/水果/所有糖都是代糖

低碳水苦夏食谱的做法步骤

步骤 1

6.9-1st-51.2kg 双皮奶：250ml全脂牛奶+1个蛋清+5g糖，蒸20min。奶味足够但口感偏软，下次尝试多蒸10min或者牛奶减到200ml； 涉及：顺德双皮奶的做法；

步骤 2

6.10-2nd-50.7kg 四寸可可慕斯：自制消化饼干+奶油+牛奶+糖+可可粉+吉利丁； 涉及：消化饼干的做法，4寸慕斯的做法；

步骤 3

6.11-3rd-49.65kg 冷便当：胡萝卜香葱厚照烧、明太子三角饭团、凉拌花生芽木耳腐竹黄瓜、纳豆 涉及：照烧的做法，三角饭团的做法，凉拌菜的做法

步骤 4

6.12-4th-50.25kg 冷便当：凉拌手撕鸡丝； 涉及：凉拌手撕三丝

步骤 5

6.12-5th-50.1kg 冷便当：抹茶双层芝士蛋糕、薯条烤箱版； 涉及：抹茶双层芝士蛋糕的做法，薯条的做法；

菜谱创建时间：2020-06-08 16:21:39