料理—浓奶高钙奶酪棒

作者： 飘飞的心情

儿童在长身体的阶段比较容易出现生长疼，这时候家长除了安抚缓解儿童的紧张情绪外，能做的就是给儿童增加营养了。 补钙在每一个成长阶段都很重要，经常看到有家长选购奶酪棒，这个自然是补钙佳品，口感滑嫩，外包装很吸引孩子，即使价格很高，家长们也是会博孩子欢心。 近期家里有雀巢全脂高钙奶粉和雀巢鹰唛炼奶，正好是自制浓奶高钙奶酪棒最好的选择，用到的食材真的很简单，最主要的是一举多得，做的快手，吃的安心，宝宝和妈妈都开心😁 【希望贴士能帮到你哟】

用料

• 芝士片 4片
• 雀巢全脂高钙奶粉 60克
• 雀巢鹰唛炼奶 35克
• 温开水 150克
• 吉利丁片（吉利丁粉） 10克（约2片）

料理—浓奶高钙奶酪棒的做法步骤

步骤 1

材料大集合

步骤 2

雀巢全脂高钙奶粉，高蛋白，高钙，0糖添加，速溶，无论儿童，老人，成人，都可放心选择。

步骤 3

奶粉用温开水调开，基本可调200克±浓郁牛奶，过滤网过滤一遍，防止有未化开的奶粉颗粒。

步骤 4

吉利丁片提前用凉纯净水泡软，可放冰箱冷藏泡。

步骤 5

四片芝士片放入调好的奶粉液体中，小火加热。边加热边搅拌至芝士片融化，再倒入35克炼奶，继续小火加热至全部融合关火，注意不要糊底。

步骤 6

吉利丁片沥水，加入步骤4的液体中，利用液体温度，使吉利丁片融化，稍微搅拌均匀，即可装入喜欢的模具。如果有成品奶酪棒或者棒棒糖模具，会有插棒棒的位置，儿童拿着吃比较方便。 晾凉，盖保鲜膜或者模具自带的盖子，放入冰箱冷藏2小时以上，脱模，奶酪棒就成功了。

步骤 7

之所以选择雀巢，因为配料也是高钙的，奶油，牛奶，奶粉。炼奶里有糖分，所以这个量出品的奶酪棒，是有甜味的。

步骤 8

富含蛋白质和高钙的雀巢全脂高钙奶粉，这里详细拍了冲调方法。

步骤 9

如果像我一样用的这种硅胶模具，可以用酸奶吸管当棒棒，孩子拿着吃很方便，忍不住自己吃了一个，奶香浓郁，口感丝滑，秒杀超市买的！ 用孩子的话说，棒棒哒！我给你一百个👍🏻😘

料理—浓奶高钙奶酪棒的小贴士

1.冲调好的奶粉液体需要过滤，能保证出品奶酪棒的顺滑口感，没有奶粉，可以用等量牛奶代替，当然全脂牛奶比较好。 2.加热液体。需要保持小火，边加热边搅拌，防止糊底。 3.为了成品脱模更方便，最好用硅胶模具，或者专门的棒棒糖模具。 4.装入模具后需要晾凉再放入冰箱冷藏，让吉利丁片发挥作用。

菜谱创建时间：2020-06-08 15:54:27