花开富贵 山药版

作者： 紫抹红尘

用料

• 淀粉 1勺
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 1根
• 山药 半根
• 野山椒 1根
• 肉末 少许
• 料酒 1勺
• 生抽 少许

花开富贵 山药版的做法步骤

步骤 1

肉末，用少许淀粉加料酒和生抽腌制5分钟左右。

步骤 2

山药和胡萝卜斜到切，这个没拍照。

步骤 3

摆盘就是这个样子，山药和胡萝卜叠加，喜欢吃辣的可以放小米辣，喜欢吃清淡的可以放青豆，都好看，中间打一个鸡蛋。

步骤 4

勾芡 少许水加淀粉，放适量盐，热锅里倒点油，放进去勾芡，汤汁收浓就可以淋在上面了。

菜谱创建时间：2020-06-08 13:43:14