花20分鐘做鹽滷豆花

作者： 柔柔媽

兒子女兒都很喜歡吃豆腐腦，外面賣的都是石膏粉做的，所以我就自己做給寶寶吃！ 只要濃郁的豆漿、鹽滷，20分鐘就可快速做好豆花，深滋味鹽鹵 是在海水蒸發製鹽過程中所產生的液體，擁有豐富的天然礦物質 元素。鹽滷主要成分是二氧化鎂，它能有效凝固黃豆內的蛋白質讓您輕鬆做成天然豆香的豆花。親手DIY 製作，可避免吃到一 些不必要的成份。

用料

• 冰豆漿1000 cc
• 鹽滷5cc

花20分鐘做鹽滷豆花的做法步骤

步骤 1

找一個干淨的無油碗，把5cc鹽滷倒碗里，然後把1000cc冰豆漿倒入攪拌均勻！

步骤 2

蒸20分鐘，鍋蓋和鍋子之間架一支筷子，蒸好后筷子移除，悶五分鐘！

花20分鐘做鹽滷豆花的小贴士

可以買市售無糖豆漿，豆漿一定要冰的！冰的！農度要夠！

菜谱创建时间：2020-06-08 12:25:09