消暑紫菜牛肉丸汤

作者： 睿之音

夏天不想喝老火汤，煮一碗紫菜汤，简单易做，消暑利尿。

用料

• 紫菜 半张
• 牛肉丸 6个
• 姜 6片
• 葱 1根
• 盐 适量

消暑紫菜牛肉丸汤的做法步骤

步骤 1

紫菜泡发（大约10分钟），牛肉丸解冻，姜片切成丝，葱切小段。

步骤 2

起锅放适量的花生油，将姜丝，泡好并沥干水分的紫菜倒入锅中翻炒，炒一两分钟，紫菜稍微有点变色，倒入适量的纯净水煮。

步骤 3

煮至水开，放入牛肉丸，牛肉丸膨胀变大，放入葱花、食盐，立即关火倒入盘中。（喜欢吃软的紫菜可以多煮几分钟再放入牛肉丸）

菜谱创建时间：2020-06-08 10:59:15