炸鸡柳（好吃看得见🤩）

作者： 棒子鸡a

方先生第一次说我炸的这个比我婆婆炸的鸡腿🍗还好吃，被方先生夸 开心😂

用料

• 鸡胸肉 300克
• 鸡蛋 2个
• 料酒 2勺
• 盐 10克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 白砂糖 1勺
• 香油 10克
• 姜片 5片
• 葱 1根
• 淀粉（或面粉） 适量

炸鸡柳（好吃看得见🤩）的做法步骤

步骤 1

1.把鸡胸肉洗干净，再按它的纹理切成条状，再放入所有的调料，腌制一两个小时，越久越容易入味。再分别在两个碗里打入鸡蛋，将鸡蛋打散，另一个倒入淀粉或者面粉

步骤 2

2.锅里倒入适量的热油，用筷子检验油的温度是否可以（筷子放入锅里，周围的油是否起泡，起泡就证明油温可以）将鸡柳沾上鸡蛋再裹上一层面粉，轻轻的将多余的面粉抖掉，就可以放入油锅里炸，炸至金黄就可以捞出。

步骤 3

3.将炸好的鸡柳再全部倒入锅里复炸一遍就大功告成啦😄

菜谱创建时间：2020-06-08 05:01:46