气压锅焖洋葱豆腐鸡

作者： Pet猫猫

周末开炉。半鸡二煮。鸡肉对我这里来说是珍贵的。我这里和少买鸡 因为住家养鸡，肉质会比较扎实，所以我用气压锅，很快鸡肉就软，住家鸡好就是肉焖不会烂掉😄。如果煮汤我就可以慢慢熬 这个鸡肉好下饭啊！鸡肉🈶先腌制过后才焖。。。这很有卤鸡的口感

用料

• 鸡 1/2只
• 老豆腐 4块
• #腌料
• 大洋葱 1个
• 葱花 1根
• 姜 5片
• 蒜 3-4瓣
• 蚝油 4大匙
• 生抽 4-5茶匙
• 甜酱油 3大匙
• 番茄酱 1大匙
• 米酒 1大匙
• 蜂蜜 1茶匙

气压锅焖洋葱豆腐鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗净切块 洋葱切片 姜切丝 葱切段 蒜去皮 把切块鸡肉放入盒子加入所有的腌料拌均匀腌制1个小时以上

步骤 2

豆腐切片备用

步骤 3

把腌制好的肉倒入抹了油的气压锅里，再倒入切片豆腐

步骤 4

盖上锅盖开火煮到听到气压哔哔声音后熄火继续焖大约20-30分钟左右

步骤 5

带肉熟后倒出来放上小辣椒就可以想用

菜谱创建时间：2020-06-07 23:36:48