炸酱，可拌面，拌饭超下饭

作者： 小微微微

儿子喜欢面食，就换着花样做，这是最中意的一种。拌饭拌面都可以，超好吃。父子俩都喜欢吃。😏

用料

• 食材：猪前腿肉 500g
• 杏鲍菇 3个
• 豆干/ 香干 8块
• 配料：洋葱 1个
• 大蒜 1头
• 生姜 1块
• 小葱 3-5根
• 海天黄豆酱 5勺（看菜的分量＋、－）
• 鸡精 1勺（1克）
• 辣椒分 2克（不吃辣可不放）
• 白糖 2克
• 料酒 3勺

炸酱，可拌面，拌饭超下饭的做法步骤

步骤 1

调料切好备用

步骤 2

肉，肥瘦分开

步骤 3

香干 和杏鲍菇切丁

步骤 4

热锅凉油

步骤 5

油热下肥肉煸出肥油，

步骤 6

下洋葱，炒出香味，

步骤 7

放入瘦肉粒，炒至变色加入料酒。

步骤 8

放入香干和杏鲍菇

步骤 9

放入黄豆酱，在放点辣椒粉，再加点水，不要太多，慢慢熬，

步骤 10

熬出，出清油。就可以出锅了哦！

步骤 11

出锅了

炸酱，可拌面，拌饭超下饭的小贴士

我用的铁锅，热锅凉油就不会粘锅。有什么不懂的评论区见。

菜谱创建时间：2020-06-07 22:26:38