南瓜蛋白溶豆

作者： 等妹辅食记

解锁蛋清之后，可以吃的零食就多了😋

用料

• 蛋清 3个
• 南瓜泥 80克
• 奶粉 30克
• 玉米淀粉 18克

南瓜蛋白溶豆的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟打泥取80克，加入30克奶粉搅拌均匀，然后进行过筛一次，过筛会更细腻。

步骤 2

蛋白打发，打发到比较细腻的时候加入玉米淀粉，继续打发到硬性发泡。

步骤 3

取三分之一到南瓜泥中翻拌均匀。

步骤 4

把翻拌好的南瓜糊倒入蛋白中，继续翻拌均匀，翻拌均匀后倒入裱花袋中。烤箱100度预热。

步骤 5

100度烘烤1小时左右，具体看自己烤箱，有热风循环的可以开热风循环功能。

步骤 6

金灿灿的蛋白溶豆😋😋😋

菜谱创建时间：2020-06-07 20:43:37