麻辣凉拌菜

作者： 山里妹妹

饭都吃不香？ 谈什么理想！ 凉拌菜美味可口，主要是还好做，又简单又满足，真的是一箭双雕

用料

• 粉条 1把
• 木耳 10朵
• 豆皮 2张
• 小米椒 6个
• 青椒 1个
• 洋葱 小半个
• 姜 4片
• 蒜 4瓣
• 葱 1根
• 香菜 2根
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 花椒油 1勺
• 香油 1勺
• 醋 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 糖 适量
• 花生 一把

麻辣凉拌菜的做法步骤

步骤 1

提前泡好木耳，粉条，豆皮

步骤 2

水开下入粉条，烫熟捞出

步骤 3

捞出用凉水过下

步骤 4

继续烫木耳

步骤 5

木耳快熟得时候，倒入豆皮烫一下

步骤 6

用凉水过一下后。捞出沥干水备用

步骤 7

姜蒜辣椒，洋葱，小米椒切好

步骤 8

热锅下油，煎点花生米

步骤 9

花生米捞出后。继续爆香姜蒜辣椒

步骤 10

把这些调料准备好(醋，生抽，耗油，香油，花椒油，鸡精，盐)准备调味了

步骤 11

现在开始充分拌匀

步骤 12

出锅。我是比较喜欢吃辣的。所以我的味道比较重，吃不了辣的盆友。建议别放小米椒

麻辣凉拌菜的小贴士

喜欢吃凉拌菜的盆友。可以看下。菜可以是多样化的。没有局限于以上几种，想吃什么弄什么，还有调料，搭配比例完全看自己的口味。没有非得说按照我上面的要求。谢谢

菜谱创建时间：2020-06-07 20:36:00