消暑佳品-冰镇小龙虾

作者： 小厨炊烟又飘

夏天到了，做个冰镇小龙虾～

用料

• 小龙虾 2斤
• 糟卤 1瓶

消暑佳品-冰镇小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾洗刷干净，抽去肠线， 剪去虾钳尖头(图①)以及多余的小钳子， 去掉虾腮(图②图③)。

步骤 2

下锅前的小龙虾是这个样子～

步骤 3

将小龙虾煮熟后，放入冰水浸泡3分钟。

步骤 4

将冰水浸泡好的小龙虾捞出放入盆中，加入糟卤漫过小龙虾，放入冰箱冷藏1小时。

步骤 5

冷藏好后，小龙虾捞出摆盘，准备上桌。

菜谱创建时间：2020-06-07 20:12:11