早餐小面包

作者： 东土墨默

木糖醇版的早餐包

用料

• 高筋面粉 400克
• 盐 2克
• 牛奶 200克
• 鸡蛋 1个
• 椰子油 30克
• 低糖型高活性干酵母 4克
• 木糖醇 20克

早餐小面包的做法步骤

步骤 1

1、把面粉、酵母、木糖醇、盐放入和面机盆里拌匀，加入牛奶和鸡蛋，活成面团后，再加入椰子油，活出膜。 2、发面2倍大，排气，分12份，放入烤盘，发酵20分钟。 3、刷蛋黄液，同时165℃余热烤箱，上下火烤35分钟。

步骤 2

取出，放凉。

步骤 3

吃！

早餐小面包的小贴士

我用椰子油代替了黄油。

菜谱创建时间：2020-06-07 20:07:38