【俠飯】第5話 ～ 蘿蔔味噌湯

作者： FiSweet

日劇《俠飯 侠飯 Otoko Meshi》中出現過的料理 。 第5話 - 細切り大根の味噌汁 原本的食譜在官網上, 請看這裡 : https://www.tv-tokyo.co.jp/otokomeshi/smp/special/recipe/recipe05_3.html

用料

• 白蘿蔔 1/4 條
• 柴魚片 5 克
• 味噌 2 湯匙
• 水 500 ml

【俠飯】第5話 ～ 蘿蔔味噌湯的做法步骤

步骤 1

把白蘿卜沿著纖維剁碎。

步骤 2

把白蘿蔔葉切成小塊，放進開水迅速燙一下。待冷卻後，擠壓以除去水。

步骤 3

把白蘿卜和水放入鍋，用中火煮。沸騰時，除去泡沫。

步骤 4

待白蘿卜煮至半透明，關火，把柴魚片放進去煮高湯。

步骤 5

最後拌入味增醬，加上切碎的白蘿卜葉作為裝飾。

菜谱创建时间：2020-06-07 19:26:33