准备好食材
西红柿用热水泡,在表皮上划十字,掀掉西红柿皮
鸡蛋打散
下油锅,小火,倒入鸡蛋,翻面煎至无鸡蛋液
鸡蛋煎熟后放点酱油调味,然后移到锅一侧,另一侧放入蒜
在一侧放入西红柿翻炒
翻炒至出西红柿汁,放入盐糖调味
将西红柿和鸡蛋混合翻炒收汁
出锅
西红柿加少量糖会比较甜