香辣啤酒鸭腿🍺

作者： 小厨娘婷仔

用料

• 大鸭腿 4只
• 干辣椒 适量
• 白砂糖 2勺
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 食盐 少许
• 啤酒 1瓶
• 芝麻 适量

香辣啤酒鸭腿🍺的做法步骤

步骤 1

大鸭腿洗干净备用，切花刀方便入味

步骤 2

凉水下锅煮出血沫，然后洗净

步骤 3

倒入适量食用油烧热，放入大鸭腿煎至黄色鸭皮干瘪。因为鸭皮比较肥腻，煎掉肥油口感比较好

步骤 4

然后倒入按顺序放入干辣椒，料酒，生抽，老抽，白砂糖，少许盐，翻炒均匀

步骤 5

然后倒入灵魂啤酒🍻，啤酒没过鸭腿，大火烧开，转小火关盖焖煮40分钟⏰

步骤 6

40分钟左右，开大火收汁

步骤 7

出锅装盘，撒上少许芝麻装饰，香辣啤酒鸭腿就做好咯

菜谱创建时间：2020-06-07 19:05:50