适合各种甜品的炒红豆沙馅

作者： 吃吃的艾西

用料

• 小红豆 300克
• 冰糖 100克
• 麦芽糖 100克
• 玉米油 100克
• 水 700克

适合各种甜品的炒红豆沙馅的做法步骤

步骤 1

1.红豆加水煮沸之后倒掉水，加700克水放进高压锅压烂，放凉后用料理机把红豆搅成泥，2.豆沙泥倒入不粘锅小火慢熬，油分次加入，让豆沙完全吸收油后加冰糖熬，冰糖都融化后加麦芽糖继续熬，一直熬到铲子推豆沙有点吃力（阻力比较大的时候）就熬好了，3. 放凉后可以放冰箱冷冻保存，需要的时候拿出来做就可以了。

适合各种甜品的炒红豆沙馅的小贴士

想要健康的话可以少放点油、糖，看自己需要增减。

菜谱创建时间：2020-06-07 18:35:32