比清蒸鱼更受欢迎的清蒸豆腐 快手又美味

作者： 孙继红_gk2o

很久之前在蟹岛的大食堂餐厅吃过，当时非常惊艳，复刻出来更美味。

用料

• 北豆腐 1块
• 蒸鱼豉油 适量
• 香葱香菜末 适量
• 食用油 2勺

比清蒸鱼更受欢迎的清蒸豆腐 快手又美味的做法步骤

步骤 1

北豆腐如图切块，只切1/2深度，不要切断，蒸锅水开后蒸8分钟

步骤 2

蒸好后，倒去盘中水分

步骤 3

表面撒香葱香菜末

步骤 4

食用油加几粒花椒烧热，浇在豆腐表面上

步骤 5

倒上蒸鱼豉油，完成！

比清蒸鱼更受欢迎的清蒸豆腐 快手又美味的小贴士

北豆腐选组织致密的品牌，切到1/2处，尽量切一样深，蒸出来比较好看，不会咧开。

菜谱创建时间：2020-06-07 18:22:56