生酮粽子｜花菜糯叽叽！｜减肥减脂也可吃

作者： __钱小厨__

粽子节要到啦！！ 但我没有粽子叶… 大家有粽叶可以用粽叶包！做出来就是粽子啦！！ 🔹原料简单：花菜、洋车前子壳粉、水、调味料（对非生酮人士也很友好！） 🔴要点： 1. 花菜要细一点！越细越好！ 2. 包的时候用保鲜膜辅助（步骤4⃣️） 🟡内馅大家随便放啥都行啊！ 我放的 咸蛋黄肉末/香菇肉末，炒熟之后包进去就行啦👌🏾 🟡可蒸熟，可烤箱。

用料

• 花菜 400-450克
• 洋车前子壳粉 15克
• 温热水 50-80克
• 蚝油 15g
• 生抽 点点🤏🏼
• 粉盐 1克（可不加，自己尝一尝味道）

生酮粽子｜花菜糯叽叽！｜减肥减脂也可吃的做法步骤

步骤 1

花菜碎+洋车前子壳粉。搅拌均匀。

步骤 2

加温热水，让壳粉变粘稠，搅拌！

步骤 3

加调味料。然后静置准备【内馅】。

步骤 4

保鲜膜打底，然后放花菜【黄】（60g就很大啦！）压平，加入馅料【红】。捏起四个边【绿】向中间握住！按压按压就好啦👌🏾

步骤 5

直接上锅隔水蒸熟，花菜熟了就行。

步骤 6

我用的烤箱，去掉保鲜膜放入蛋糕模具。热风160度，20min。

生酮粽子｜花菜糯叽叽！｜减肥减脂也可吃的小贴士

1.馅料本身就是熟的啦！ 2. 花菜的口感大家都懂，比不了真正的糯米啦！还是有颗粒感的。 3. 但只要花菜磨得够细，就跟糯米一样啦！（图片里细的程度，已经👌🏾了）

菜谱创建时间：2020-06-07 17:08:20