自制红枣猪肝粉

作者： 咿呀222

咿呀6个月辅食添加日

用料

• 猪肝 1.5斤
• 柠檬 半个
• 姜 5片
• 红枣 12颗
• 破壁机
• 平底锅
• 漏勺

自制红枣猪肝粉的做法步骤

步骤 1

猪肝切片，泡水1小时，其中加入了柠檬片，生姜片，柠檬用手挤一下去腥。10分钟换一次水

步骤 2

大火烧开加入猪肝，柠檬，生姜，煮到熟透，捞出放冷水里面冲泡

步骤 3

红枣蒸锅蒸熟，把皮去掉，果肉用剪刀放入搅拌机，加温水搅拌。

步骤 4

红枣泥

步骤 5

猪肝用剪刀切小块，平底锅加入猪肝红枣泥，电磁炉温度控制在800-1000度左右，

步骤 6

小火翻炒

步骤 7

炒到有点焦味，要一直翻锅搅拌，防止糊

步骤 8

破壁机搅拌第一次

步骤 9

破壁一次

步骤 10

破壁机后在倒出平底锅翻炒

步骤 11

粗颗粒

步骤 12

翻炒

步骤 13

第二次破壁

步骤 14

细一点了

步骤 15

第三次破壁翻炒

步骤 16

滤网过筛

步骤 17

完成

步骤 18

表哥面条➕猪肝粉

菜谱创建时间：2020-06-07 14:54:15