泰式咖喱虾🦐（复刻泰式餐厅百分之九十）

作者： 爱吃鱼的妙

咖喱美食系列 日式咖喱鸡肉饭制作链接🔗： https://www.xiachufang.com/recipe/105820433/

用料

• 新鲜虾 500克
• 洋葱 四分之一个
• 青椒 1个
• 蒜瓣 3瓣
• 姜片 5片
• 咖喱酱 100克
• 椰浆 250克
• 鱼露 1勺
• 淀粉 3勺

泰式咖喱虾🦐（复刻泰式餐厅百分之九十）的做法步骤

步骤 1

新鲜虾洗净，剪掉虾眼和虾须开背，配菜洗净切块备用；

步骤 2

沥干水分的虾，放入三勺淀粉抓均匀；

步骤 3

热锅加油放入虾煎香；

步骤 4

煎至两面金黄色；

步骤 5

关火；

步骤 6

捞出备用；

步骤 7

留在锅中的虾油直接放入蒜瓣、姜片、洋葱炒香；

步骤 8

倒入黄咖喱酱小火炒香；

步骤 9

炒香咖喱酱后，加入椰浆小火熬煮一分钟，全程不加水；

步骤 10

倒入煎好的虾和青椒搅拌均匀；

步骤 11

熬煮3分钟；

步骤 12

关火盛出；

步骤 13

开动啦～

泰式咖喱虾🦐（复刻泰式餐厅百分之九十）的小贴士

这个牌子咖喱酱比较咸，可以适量减少鱼露；

菜谱创建时间：2020-06-07 14:37:06