健康美味的玉米面马芬

作者： 琳moli

玉米面的加入使马芬的口感略微扎实，吃起来有香蕉的香甜又回味着淡淡的玉米面香气，是一款快手而又美味的马芬。低糖与粗粮相结合，具有较强的饱腹感，符合当下的健康理念。

用料

• 玉米油 65克
• 牛奶 200克
• 鸡蛋 2个
• 香蕉 2根
• 蜂蜜 20克
• 玉米面 170克
• 低筋面粉 150克
• 盐 0.5克
• 泡打粉 3克
• 葡萄干或其他果干 若干

健康美味的玉米面马芬的做法步骤

步骤 1

将所有湿性材料混合均匀。玉米油中加入牛奶搅匀，鸡蛋一个一个加入搅匀，香蕉用叉子碾成泥加入搅匀，再加入蜂蜜搅拌均匀。

步骤 2

将干性材料加入搅匀的湿性材料中。将低筋面粉、玉米面、小苏打和泡打粉过筛混合均匀，加入到上一步搅匀的液体中。

步骤 3

加入适量葡萄干或其他果干，将所有材料混合成均匀的面糊。我加的是葡萄干。

步骤 4

将面糊倒进纸杯八分满。中号纸杯上直径7 cm，下直径6cm，高5.5cm。比配方是可以做9个中号纸杯的量。

步骤 5

预热烤箱至180度，将上一步做好的马芬面糊杯子放入预热好的烤箱中，用180度烤22分钟出炉即可。可根据自己的烤箱特性来调整温度时间。

菜谱创建时间：2020-06-07 14:15:50