爆炒菜瓜

作者： tan_谭

小时候的味道，以前觉得到处都是习以为常，长大之后很难吃到家乡的味道，现在外面也有了叫菜瓜，我老家叫酱瓜，童年的味道

用料

• 菜瓜 1个
• 青辣椒 2个
• 小米椒 3个
• 大蒜 2瓣
• 姜丝 6片
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 豆鼓 10粒

爆炒菜瓜的做法步骤

步骤 1

把瓜去皮，对半切开，掏去里面的籽，切成片，青辣椒 小米椒 大蒜 姜切好备用

步骤 2

一定要先把瓜倒进去 给吸干水分在用油去炒 小米椒 大蒜放进去

步骤 3

炒到5分熟可以放青椒这样才不会变色 豆鼓 酱油 蚝油盐 按照自己的习惯放就好了

步骤 4

这样就完全了 脆脆超好吃

菜谱创建时间：2020-06-07 14:07:48