浓香•鲍鱼鸡煲

作者： 吃货淋汗

用料

• 鲍鱼 5只
• 鸡 半只
• 姜 5片
• 香菇 8朵
• 洋葱 半个
• 葱 2根
• 蚝油 3勺
• 生抽 3勺
• 老抽 3勺
• 料酒 2勺
• 冰糖 6粒

浓香•鲍鱼鸡煲的做法步骤

步骤 1

冷水煮鲍鱼，小火5分钟后熄火，摊冻。

步骤 2

切好洋葱、姜、洋葱

步骤 3

提前泡好的香菇。

步骤 4

鲍鱼洗干净，去除内脏，用刀在表面划菱格。

步骤 5

佐料爆炒至香气四溢。

步骤 6

将鸡、鲍鱼、佐料放到不沾锅里，捞匀，最后倒入料酒、生抽、老抽、冰糖、蚝油制作的调料，均匀着色。

步骤 7

咕咚咕咚，烧8分钟，出汤汁倒掉，继续干锅烧，还有点焦糖的味道😆 出锅！硬菜～

菜谱创建时间：2020-06-07 13:31:51