南乳焖猪肉

作者： 樂愠

南乳焖猪肉是老公很爱吃的一道荤菜，这个做法如果把五花肉换成猪头肉，那会更加的美味！

用料

• 五花肉 1斤
• 蒜苗 1根
• 姜 4片
• 蒜 4瓣
• 南乳 2块
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1小勺

南乳焖猪肉的做法步骤

步骤 1

这是所有材料处理好

步骤 2

酱汁是这样调的：两块南乳➕一勺蚝油➕一勺酱油➕一小勺白糖➕少许水搅拌均匀备用

步骤 3

热锅冷油下入姜丝蒜末跟切段的蒜苗爆炒出香味

步骤 4

倒入五花肉翻炒，煎至两面微焦

步骤 5

倒入南乳汁，翻炒均匀（如果感觉够咸了，酱汁可以不全下）继续煎一两分钟

步骤 6

沿边缘倒入少许水，至食材的一半，盖上盖中火焖煮至收汁

步骤 7

汁水收的差不多干就可以了✅

南乳焖猪肉的小贴士

五花肉最好切薄一点，这样不会腻 如果要用猪头肉，要买猪的脸颊到猪嘴巴那里的部位才好吃，也是要切薄一点

菜谱创建时间：2020-06-07 13:27:21