家常土豆炖芸豆

作者： 璐璐luluMo

用料

• 土豆、芸豆、瘦肉、葱花、花椒八角、老抽生抽、盐糖

家常土豆炖芸豆的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切小块，芸豆洗净掰小段。

步骤 2

瘦肉切片

步骤 3

锅中倒油，热锅凉油先将肉片炒熟，然后再下入花椒八角葱段煸香。

步骤 4

将葱炒出香味就可以

步骤 5

加入芸豆翻炒，这时候放入稍微多点的盐（后期还需要加土豆，盐少了会不好吃），翻炒几分钟，将芸豆炒至断生。

步骤 6

然后加入生抽老抽，蚝油，稍微来点糖，继续翻炒几分钟。

步骤 7

加入水没过芸豆开中火炖五分钟。

步骤 8

然后将土豆块均匀的铺在锅中，盖上锅盖中火炖15到20分钟。炖的汤差不多没有的时候，尝一尝土豆面了没有，尝尝咸淡，就可以出锅了。

步骤 9

肉香味完全在土豆和汤汁里

步骤 10

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菜谱创建时间：2020-06-07 13:26:07