早安，宝贝..①

作者： YanYan_D

记录一枚一年级小学生的早餐，勉励自己，分享大家..

用料

• 各种食材

早安，宝贝..①的做法步骤

步骤 1

❤Day1. 全麦三明治＋牛奶＋奇异果 (全麦坚果吐司片＋煎蛋＋西生菜＋火腿片＋芝士片＋沙拉酱)

步骤 2

❤Day2. 时蔬豆腐饼＋奶香玉米汁＋香蕉 (豆腐180g，黄瓜碎丁40g，胡萝卜切碎丁40g，少许盐调味，加35g面粉，1个鸡蛋拌匀，团饼小火不粘锅刷油煎熟。) (水果玉米剥粒，牛奶加到豆浆机水位线，启动五谷豆浆模式。)

步骤 3

❤Day3. 吐司肉松热狗＋巧克力牛奶＋荔枝 (竹签串小烤肠，吐司片擀一下卷起来，裹蛋液煎一下，刷一层沙拉酱沾上海苔脆肉松即可) (巧克力牛奶是热牛奶里边我丢了一颗德芙，结果忘记了家里的德芙是坚果口味的，所以里边有坚果渣渣)

步骤 4

❤Day4. 双色蛋卷＋火腿鲜虾粥＋油桃 (3个鸡蛋蛋清蛋黄分开，蛋清里加切碎的焯水菠菜和火腿碎丁，蛋黄里加胡萝卜碎丁，平底不粘锅刷油蛋清蛋黄分别摊成蛋饼，再叠到一起慢慢卷起来，切块，表面进番茄酱沙拉酱) (前一晚的剩米饭一口，加火腿丁鲜虾丁胡萝卜丝熬成粥，加一丢丢盐调味)

步骤 5

❤Day5. 鲜虾蛋羹＋水果玉米＋迷你小紫薯＋炭烧鸡腿串＋牛奶＋芒果 (鸡蛋2个加5个半蛋壳的清水，搅匀盖保鲜膜扎眼儿，水开上锅中火8分钟取出放上开好背取好虾线的鲜虾，放回再蒸3分钟即可。这次我取早了，虾掉进去了，哈哈！)

步骤 6

❤Day6. 红豆/紫米馅面包＋牛奶＋芒果 (高筋面粉300g，玉米油20g，细砂糖20g，酵母4g，盐2g，清水190g揉成面团，室温发酵40分钟后，放入冰箱冷藏发酵一夜。早晨拿出来排气分成14份儿，包馅团圆烤箱发酵功能二次醒发30分钟，表面刷蛋液或者放一小块儿黄油都可以，上下火180°烤15分钟) (自制馅料:红小豆100g，水200g；紫米100g，水180g。隔水炖两个小盅分开放，BB粥功能2个半小时。分别拌入适合自己口味的糖和炼乳即可。红豆馅出来水会还有多一丢丢再放到不粘锅里稍微炒一下下就好)

步骤 7

❤Day7. 生日蛋糕＋牛奶＋水煮鹅蛋＋苹果

步骤 8

❤Day8. 酸奶鸡蛋糕＋牛奶＋苹果 （鸡蛋3个，酸奶180g，低筋面粉60g，玉米淀粉15g，砂糖5g混合均匀，模具刷油垫硅油纸，倒入蛋糊撒蓝莓干，盖保鲜膜扎小孔，中火蒸20分钟。取出倒扣脱模切片即可。）

步骤 9

❤Day9. 番茄鸡蛋鳕鱼肠蝴蝶面＋红枣糕＋芒果

步骤 10

❤Day10. 吐司布丁＋牛奶＋迷你小紫薯 （鸡蛋3个，淡奶油130g，砂糖20g搅匀，吐司3片去边切块，浸入蛋奶液。模具刷一层软化黄油，放入吐司块，倒入剩余蛋奶液，撒上蓝莓干椰蓉。烤箱上下火170°25分钟，取出直接挖着吃或者脱模切块都可以）

步骤 11

❤Day11. 沙拉肉松蛋糕＋牛奶＋苹果 （烤好的蛋糕卷胚切块夹沙拉酱肉松即可，蛋糕卷胚的方子下厨房有很多，选择自己常用的就好）

步骤 12

❤Day12. 香蕉芝士蛋饼+炫彩汤圆＋巧克力威化＋甜瓜 （鸡蛋3个搅打成蛋液，香蕉切片，芝士切碎粒方便融化。平底不粘锅刷油，倒入一半蛋液，稍微凝固后摆上香蕉片撒上芝士碎，再淋入剩余蛋液，煎熟出锅）

步骤 13

❤Day13. 厚蛋烧＋酸奶玉米片＋甜橙

步骤 14

❤Day14. 手抓饼新吃法＋黑芝麻糊＋梨 （手抓饼放入平底锅，火腿或者午餐肉切条摆出正方形，中间打一颗鸡蛋，叠起四边，正反小火煎熟，对半切开，我做了两个4块，没等拍照就被偷吃一块儿，哈哈！）

步骤 15

❤Day15. 番茄火腿小汉堡&肉松沙拉包＋黑芝麻糊＋芒果 （上面用过的面包方子，或者任何你喜欢的面包方子，我喜欢那个方子因为我太懒了它太方便，不用揉手套膜不用白天费时间发酵。烤好的面包可以切开夹番茄片芝士片火腿片做汉堡，也可以抹沙拉酱沾肉松，空口吃也很香）

步骤 16

❤Day16. 水晶虾饺＋水煮鹅蛋＋酸奶草莓蛋糕＋荔枝 （酸奶草莓蛋糕下厨房方子也很多，可以选择自己喜欢的，热量很低）

步骤 17

❤Day17. 蕾丝蛋卷＋脆谷格&谷物圈＋牛奶＋奥利奥鲜奶麻薯 （蕾丝蛋卷:低粉120g，牛奶240ml，鸡蛋1个，砂糖12g，搅拌成面糊，装入裱花袋剪小口。平底不粘锅刷油淋成网格状煎熟取出。左右边内折，放入切好的水果碎卷起来即可） （奥利奥鲜奶麻薯:奥利奥去心敲碎放碗底，牛奶200g，砂糖10g，木薯淀粉25g，小火熬煮不停搅拌至粘稠拉丝不易低落关火再搅拌1分钟盛出放到奥利奥碎上，表面撒蔓越莓碎）

步骤 18

❤Day18. 紫薯芋泥伪蛋糕＋牛奶＋香蕉 （紫薯芋头1:3比例的量切块蒸熟加牛奶捣成泥装入裱花袋，吐司片去边裹满酸奶，一层吐司片挤一层紫薯芋泥再一层吐司片再一层紫薯芋泥，以此类推，最后表面淋酸奶做点缀装饰）

步骤 19

❤Day19. 双酱吐司＋炫彩汤圆＋水煮鸡蛋＋芒果 （吐司片去边抹一层黑芝麻酱一层草莓果酱即可，香甜好吃有营养）

步骤 20

❤Day20. 荷兰松饼＋酸奶＋火龙果 （鸡蛋2个，细砂糖15g，牛奶150g，低粉60g，所有材料混合均匀过筛入烤碗，烤碗提前刷好软化黄油，烤箱上下火190°20分钟，出炉搭配水果糖粉即可）

步骤 21

❤Day21. 千层葱花饼＋黄瓜培根蛋花汤＋榴莲饼＋苹果 （千层葱花饼下厨房方子也很多，可以自由选择，我用的是之前一天做韭菜盒子剩的一小块儿面团）

步骤 22

❤Day22. 手抓饼蝴蝶酥＋酱肉包＋红枣二米粥＋草莓山药 （手抓饼蝴蝶酥现在下厨房方子很多，可以随手搜到，个人认为不能抱幻想太大，跟传统做法蝴蝶酥口感还是差很多的，尝试一下还是可以的，哈哈！） （草莓山药，就是把蓝莓果酱换成了草莓果酱，铁棍山药切块蒸熟加牛奶捣成泥，上面淋上草莓酱就可以啦）

步骤 23

❤Day23. 西葫芦蛋饼＋水煮鸭蛋＋德芙巧克力＋养乐多 (西葫芦切片去心焯水，小油菜焯水切碎，海米提前泡30分钟切碎，加1个鸡蛋搅匀，平底锅刷油摆入西葫芦片，舀入蔬菜海米蛋液，正反煎熟)

步骤 24

❤Day24. 小白菜厚蛋烧＋八宝粥＋奥利奥巧克棒＋蓝莓 (娃儿不喜欢吃绿叶菜，所以我特别喜欢把它们弄碎，这样娃儿就吃的很嗨皮了。小白菜焯水切碎，加2个蛋液，一丢丢盐做成厚蛋烧非常奈斯)

步骤 25

❤Day25. 紫米山药吐司＋牛奶＋蓝莓 (紫米100g，水180g，隔水炖BB粥功能2.5小时，拌入适量20g白糖适量炼乳备用。铁棍山药切块蒸熟加牛奶捣成泥备用。吐司去边，一层山药泥一层紫米馅即可。)

步骤 26

❤Day26. 吐司火腿芝士卷＋花生汤圆＋养乐多 (吐司去边擀一下，放入火腿条芝士片切条，卷起来裹蛋液小火煎熟即可)

步骤 27

❤Day27. 草莓冰面包＋水煮鸡蛋＋酸奶麦片＋梨&蓝莓 (娃儿自己从罗森搬回来的口粮，解放了为娘，哈哈！)

步骤 28

❤Day28. 时蔬鲜虾鸡蛋糕＋奥利奥＋牛奶＋香蕉 (芹菜切碎，鲜虾3只剁泥，鸡蛋2个，玉米淀粉10g，搅拌均匀，模具刷油铺油纸，倒入蛋液盖保鲜膜扎孔蒸熟，脱模切块即可)

步骤 29

❤Day29. 芒果夹心吐司＋水果脆谷格＋牛奶 （芒果切小粒拌入酸奶，酸奶需要用自制或者安慕希那种浓稠的，吐司去边，两片中间夹芒果酸奶馅，裹满蛋液煎一下即可）

步骤 30

❤Day30. 照烧蛋饺＋黑芝麻糊＋榴莲饼＋圣女果 (酱油，蚝油，白糖，水，淀粉调成简易照烧汁，淋在蒸熟的蛋饺上，表面撒拌饭海苔碎即可)

菜谱创建时间：2020-06-07 12:39:59