番茄鲈鱼

作者： 1111_mvl8

味道很赞，适合老人孩子。

用料

• 鲈鱼 1条
• 西红柿 1个
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 少许
• 自制酱料 适量

番茄鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗净改刀。

步骤 2

鱼骨和鱼片分开，分别加少许盐和清水洗净沥干备用。

步骤 3

鱼片加入盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌制备用。

步骤 4

西红柿切片，准备葱姜蒜，用黄豆酱、老妈自制辣椒酱、番茄酱、胡椒粉、少许糖、生抽等调制酱料。

步骤 5

鱼骨下锅煎黄，盛起备用。

步骤 6

油锅七成热，倒入葱姜蒜爆出香味，加入酱料翻炒，加入热水。

步骤 7

加入番茄、鱼骨，烧开后盛入陶瓷锅。

步骤 8

加入鱼片烧2分钟即可。

步骤 9

撒上香葱，浇上热油，上桌享用。

菜谱创建时间：2020-06-07 12:12:52