快手鸡蛋蔬菜挂面

作者： 班马茗

10分钟就可以完成的营养餐，有温度的面食早餐暖胃又治愈；材料满满的午餐填腹又营养；低脂又健康～晚餐不知道吃啥，也可以来一个噢～

用料

• 挂面 一小把
• 鸡蛋 1个
• 油 适量
• 娃娃菜 4瓣
• 杏鲍菇 2个
• 火腿肠 1根
• 盐 适量
• 酱油 适量

快手鸡蛋蔬菜挂面的做法步骤

步骤 1

准备材料: 火腿肠、杏鲍菇、娃娃菜切片（配料可自选，随意搭配）

步骤 2

下锅（上） 1.煎蛋🍳:大火干锅，小火下蛋，慢煎一分钟 2.下面的鸡蛋基本凝固了，加入热水，大火，烧开（开水的话，很快就会开），下挂面 3.挂面全软了了之后，水的量应该没过所有的食材（面还会继续吸水），不够的加够，大火烧开。 4.加入杏鲍菇、娃娃菜，转中火温煮两分钟 5.边煮，边调个味：放一小勺盐，放些酱油，有蚝油可以放一些调鲜。

步骤 3

下锅（下）： 1.下火腿肠，小火煮1分钟 2.关火

步骤 4

出锅！

菜谱创建时间：2020-06-07 11:46:23