蒜蓉豆豉辣椒酱

作者： 筱筱霞xie1658

因为很爱吃辣椒，去外面买的不卫生不说，添加料也多，所以就自己动起来了

用料

• 辣椒 适量
• 大蒜 适量
• 豆豉 适量
• 盐 适量
• 香油 适量
• 食用油 适量
• 酱油 适量

蒜蓉豆豉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

新鲜辣椒洗干净沥水

步骤 2

剥大蒜，然后剁碎备用

步骤 3

沥干水后的辣椒也剁碎

步骤 4

热锅，把辣椒放下去炒干水份（因为洗过的辣椒表面还有一些小水珠）然后把大蒜豆豉也放下去加点盐小火翻炒一会

步骤 5

我用的是这个牌子的豆豉

步骤 6

最后逐步放香油，食用油，酱油，小火翻炒，油变红了就可以起锅了

蒜蓉豆豉辣椒酱的小贴士

我用的材料一般家庭的厨房都会有，就算去购买也不难找。喜欢甜的也可以加点糖下去，我不爱吃甜食，所以不加糖。喜欢稀的可以多放一点油哦。

菜谱创建时间：2020-06-07 11:10:01