红烧肉卤蛋

作者： 徐某某323

用料

• 鸡蛋 6个
• 五花肉 600克
• 冰糖 若干克
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 盐 若干克
• 八角 1个
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺

红烧肉卤蛋的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切块

步骤 2

锅下油➕肉翻炒出油

步骤 3

➕干辣椒，生姜片，八角，煸炒入味出香

步骤 4

➕适量料酒，老抽，生抽，蚝油，盐煸炒上色

步骤 5

➕水(没过肉)➕冰糖，大火烧开，小火闷煮

步骤 6

鸡蛋煮好拨壳开划刀

步骤 7

➕蛋闷煮，小火闷煮约30分钟，大火收汁

步骤 8

起锅装盘

菜谱创建时间：2020-06-07 09:24:50