除了芝士碎,所有材料加一起揉成团,放温暖处发酵至1.5倍大
发酵好的面团分成8等份,擀成跟火腿肠一样大小的薄片,面团由下至上向内卷
卷好后收口朝下,在中间切几刀,注意不要切断,‼️‼️这个图片网上给你们找的,我忘记拍了
然后左右左右的摆,
摆好后放入烤箱进行二次发酵
二次发酵好后可以刷上蛋黄,然后撒上芝士碎,放入烤箱180度,20分钟,看见上色后盖上锡箔纸。我这个是没刷蛋黄的,懒得刷,刷上蛋黄芝士会比较好放
叮咚,好吃。