香喷喷的牛肉燥饭

作者： 脱脂丸子

非常简单的一道快手菜 鸡蛋用的是可生食的兰皇鸡蛋🥚

用料

• 牛肉糜 250克
• 红葱头 4个
• 干香菇 4朵
• 糖 20克
• 料酒 20克
• 酱油 20克
• 老抽 10克
• 蚝油 20克
• 姜 适量
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 肉桂 适量

香喷喷的牛肉燥饭的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

热油，先下红葱头炒香

步骤 3

再下干香菇粒

步骤 4

炒至焦香

步骤 5

可以下牛肉糜啦

步骤 6

牛肉糜炒至泛白，接着加入姜片八角、香叶、肉桂，翻炒一会儿

步骤 7

烹入料酒

步骤 8

泡干香菇的水

步骤 9

♨️热水300毫升（一定要热水哈！）

步骤 10

酱油耗油老抽也一块倒进去

步骤 11

煮至沸腾！

步骤 12

然后盖上盖子，转中小火焖煮20分钟左右

步骤 13

20分钟后，开盖取出香料和姜片

步骤 14

倒入些许淀粉水，开大火收汁啦

步骤 15

起锅前撒些许白胡椒粉噢

步骤 16

另起一锅，热油

步骤 17

油热后迅速倒入鸡蛋，立刻关火

步骤 18

撒上些黑胡椒碎

步骤 19

将将将将！香喷喷的一碗牛肉燥饭！

步骤 20

简单的美味😋

菜谱创建时间：2020-06-06 23:04:12