麻辣小龙虾

作者： 大正麻麻爱美食

用料

• 小龙虾 3斤
• 大葱 半根
• 姜 6片
• 蒜 一头
• 盐 3勺
• 啤酒 一瓶
• 干辣椒 适量
• 麻椒 适量
• 花椒 适量
• 火锅底料 一块
• 生抽 适量
• 酱 适量

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

姜切片 葱切段 干辣椒皮切开 花椒麻椒按照口味适量 我家喜欢吃麻椒我放了很多

步骤 2

热锅冷油 油微热把料全下去炒香

步骤 3

放火锅底料和黄酱炒香

步骤 4

我用的这种黄酱

步骤 5

放入小龙虾翻炒 变红加入啤酒 放生抽 盐适量

步骤 6

一瓶啤酒然后收汁就好了

步骤 7

成品图

麻辣小龙虾的小贴士

盐可以放下 我一般放三勺 可以根据口味自己慢慢尝试，火锅底料切小一点比较好炒 最后快好的时候可以放点蒜瓣 青椒 芹菜等绿叶菜 最后出锅时可以放点香菜段 颜值会更高

菜谱创建时间：2020-06-06 21:15:36