蛋挞

作者： 阿宝爱吃大橙子

方便快捷，家庭自制零食，奶香味蛋挞。

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 130克
• 淡奶油 70克
• 白砂糖 25-30克
• 炼乳 10克
• 蛋挞皮 10个

蛋挞的做法步骤

步骤 1

1.鸡蛋两个，打散加入130克纯牛奶，70克淡奶油，25克白砂糖（不是很甜，喜欢甜的可以加到30克），10克炼乳搅拌均均。

步骤 2

2.搅拌均匀的蛋挞液过筛3-5遍，消除气泡，蛋挞更滑嫩。

步骤 3

3.冰箱冷冻室拿出10个蛋挞皮，摆放到烤盘（烤盘铺锡纸），倒入蛋挞液，9分满。

步骤 4

4.烤箱200度预热10分钟。放入烤盘。上下火温度200，中层20分钟。然后移到上层上色5-10分钟，这个过程需要在旁边看着，根据上色情况而定。

步骤 5

5.好啦，香喷喷的蛋挞出炉。

菜谱创建时间：2020-06-06 21:02:00