罗勒黄油酱（酸甜口）

作者： 小an暗

比较适合当作抹酱的一款酱，喜欢罗勒的小伙伴们可以尝试一下，比起传统的青酱，这个罗勒黄油酱的口味是酸甜的，带一点海盐提味～非常适合烤脆面包前抹着吃～配料表都不是固定的，可以根据自己的食材跟口味调节下，喜欢甜一点的就加多点糖粉～喜欢酸一点的就加多5克柠檬汁（柠檬汁还能抗氧化，防止青酱变色）最后加一句：个人口味不同，所以可能这个菜谱不适合吃这种口味的小伙伴…

用料

• 室温软化黄油 25克
• 罗勒叶 15克
• 蜂蜜 15克
• 柠檬汁 10克
• 海盐 少许
• 榛果仁（任意喜欢的坚果都成） 23克
• 帕玛森干酪 20克（不喜也可不加）

罗勒黄油酱（酸甜口）的做法步骤

步骤 1

罗勒叶洗净用厨房纸擦干净水份

步骤 2

榛果仁150度烤10分钟烤香放凉备用

步骤 3

帕玛森干酪磨碎（直接某宝买粉状成品也可）如果不喜欢干酪的味道那就直接不加～

步骤 4

然后除黄油跟帕玛森干酪之外的材料都用搅拌器打至均匀，如果太干多用刮刀刮几次就可以，坚果出油脂了会带动其他材料搅拌的，最后把软化的黄油跟帕玛森干酪混合均匀装瓶就可以了～（搅拌的图不小心被我删了…所以只能见成品图了…）

步骤 5

抹面包一起烘烤也好吃～直接烤脆面包片抹着吃也不错的～

菜谱创建时间：2020-06-06 20:49:36