香甜可口的玉米粑（包谷粑）

作者： 爱向日葵的小狮

最近玉米大量上市，我又特别爱吃玉米，煮的蒸的炒的都喜欢，今天我做的是小时候的味道，适合当早餐！

用料

• 玉米 5根
• 白糖 30克
• 鸡蛋 2个
• 玉米粉或者淀粉 20克

香甜可口的玉米粑（包谷粑）的做法步骤

步骤 1

首先选择玉米不要那种很黄的水果玉米，尤其是小朋友不要吃，说的是转基因的。买这种糯米性的玉米，会更有粘性。一个个搬下来，准备五个。

步骤 2

把玉米叶洗干净，一层层的洗干净，毕竟自己在家做卫生健康

步骤 3

洗好叶子后，把前后两段剪平，这样包起来要好看完整一些

步骤 4

我家没有破壁机，我就用的榨汁机把玉米做成玉米浆。可以加一点点水，反映不要太浠了

步骤 5

这是玉米浆

步骤 6

用筛子把多余的水过滤一下

步骤 7

因为糯米型的玉米就不是黄黄的颜色。我就加了两个鸡蛋，瞬间颜色就出来了，里面还加了一点玉米粉，糖，和一点猪油，。加玉米粉是为了粘稠一些，糖是喜欢稍微甜的感觉。猪油据说是更香甜。

步骤 8

放在蒸锅上就可以蒸了，时间二十分钟

步骤 9

起锅时冷却两分钟端出来，可能刚开始也会浠，冷却一段时间后就成型了，不要着急

步骤 10

美味可口儿时的味道再次出现！

菜谱创建时间：2020-06-06 16:33:05