电饭锅版椰蓉手撕包

作者： 咕咕鸟2

用料

• 高筋粉 300g
• 牛奶 120克
• 炼乳 20克
• 淡奶油 20克
• 蛋清 2个
• 盐 1克
• 糖 15克
• 酵母 3克
• 黄油 20克
• 椰蓉馅：
• 黄油 15克
• 奶粉 15克
• 蛋黄 15g
• 牛奶 15克
• 炼乳 15克
• 椰蓉 35克
• 撒面包表面用的材料:
• 蛋黄 1个
• 白芝麻适量

电饭锅版椰蓉手撕包的做法步骤

步骤 1

除黄油以外所有材料先搅拌 后加黄油拌 水量较高 很黏

步骤 2

面团在桌子上摔几分钟 就会光滑了 但还是有点黏

步骤 3

椰蓉馅的材料放一起拌匀

步骤 4

把面团擀成长方形 铺上椰蓉馅

步骤 5

三折 压边

步骤 6

再擀开一些 三折两次

步骤 7

切成八份

步骤 8

排入电饭锅发酵

步骤 9

发酵40分钟后涂蛋黄液 撒芝麻 电饭锅煮饭档40分钟

菜谱创建时间：2020-06-06 15:06:39