麻辣入味的啤酒口味虾，新手一学就会，直接可以出摊开卖了。

作者： 游妈的厨房

成功的让不爱吃虾的男朋友，吃的停不下来。 很容易又很拿的出手哦。 最好不要用不粘锅炒，钳子容易划破不粘锅的涂料。 所以我用的电炒锅弄的。

用料

• 小龙虾 斤
• 姜 8片
• 名扬火锅底料 100g
• 桂皮 1块
• 蒜 8瓣
• 白糖 少许
• 八角 1个
• 紫苏 1把
• 酱油 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 花椒 10粒
• 啤酒 2/3瓶

麻辣入味的啤酒口味虾，新手一学就会，直接可以出摊开卖了。的做法步骤

步骤 1

去虾线，剪虾背。晾干。 锅烧热，倒油，多放油，先把虾过油翻炒一下。

步骤 2

炒制通红，虾肉变白。捞出。

步骤 3

剩下的油，加入八角桂皮姜片花椒。爆香。重点来咯加入火锅底料。

步骤 4

化开火锅底料。加入点白糖调下味。

步骤 5

倒入炸好的虾，翻炒，加入两小盖白酒，翻炒。倒入蒜蓉。翻炒。

步骤 6

加入啤酒，到虾二分之一的位置。 加入盐，生抽，酱油，紫苏，翻炒。

步骤 7

加入爱吃的配菜。黄瓜魔芋啥的。焖煮收汁。

步骤 8

撒去孜然芝麻。

步骤 9

出锅。吃完小龙虾后，再煮点面条，那叫一个入味。

麻辣入味的啤酒口味虾，新手一学就会，直接可以出摊开卖了。的小贴士

火锅底料我觉得名扬的好吃。喜欢重口味的多放点。 啤酒加点会特别甜香。

菜谱创建时间：2020-06-06 14:10:25