蒜蓉西兰花

作者： 追你跑丢鞋

蒜蓉西兰花这道菜是简单易做、营养丰富、老少皆宜的家常小炒。

用料

• 西兰花 1朵
• 蒜 5瓣
• 蚝油 1勺
• 生抽 适量
• 盐 少许
• 水淀粉 适量

蒜蓉西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花掰成小朵洗净控水。

步骤 2

切葱花蒜末。

步骤 3

起锅烧水，放少许盐和油，水开下西兰花焯至断生捞出过凉控水备用。

步骤 4

锅热放少许底油，下入一半的蒜末和葱花炒香，放蚝油和生抽炒几下。

步骤 5

下入焯好的西兰花，加少许的盐快速翻炒入味，再把剩下的一半蒜末下入锅中翻炒均匀，少许水淀粉勾芡即可出锅。

步骤 6

成菜，脆嫩咸鲜，蒜香浓郁，减肥瘦身。

菜谱创建时间：2020-06-06 12:12:08