鸡蛋打散用平底锅摊熟切丝,黄瓜切条,火腿肠对半切开,米饭煮熟盛碗面放醋,生抽,香油拌匀,海苔铺帘子上。把米饭均匀铺在海苔上面,加入沙拉,蕃茄酱,黄瓜条,火腿肠,鸡蛋条。(可以加入自己喜欢的材料)
提起帘子一边(东西多的一边)向里卷,要压紧不然会散掉,卷成条状。
刀沾水开切(沾水是为了防粘),装入盘里。