懒人三杯鸡

作者： 饥饿系少女的饲养员

三杯鸡起源江西，发扬于台湾，又重新传回大陆，现在网上有特别多的做法，各种版本的三杯都有。我这道菜第一次做，属实太好吃了，配料我加了胡萝卜，然后没买到新鲜的罗勒叶，只能用干的，所以各位别杠，杠我就顺着网线去把你的锅砸了

用料

• 鸡肉 500克
• 姜 6片
• 酱油 2勺
• 料酒 2勺
• 蒜 5瓣
• 香油 2勺
• 胡萝卜（可以不加） 少许
• 干辣椒 6个
• 白胡椒 1勺
• 干罗勒 3勺
• 冰糖 六块

懒人三杯鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉剁小块，清水洗净泡出血水，加入白胡椒，干罗勒，盐，料酒，腌制半小时…准备好其他配料

步骤 2

下入香油，下姜蒜爆香

步骤 3

加入鸡肉翻炒至变色

步骤 4

加入料酒酱油冰糖，再加点干罗勒，倒入胡萝卜，煮十分钟

步骤 5

快出锅时加入扯开的干辣椒，翻炒均匀出锅

懒人三杯鸡的小贴士

这道菜属实非常的快手，可以加入各种乱七八糟的配料，不用加水，冰糖会让成菜的汤汁自带粘稠感非常下饭！强推！尤其是路仁嘉（我儿子），爸爸不在的日子，一个人在家一定要好好吃饭！

菜谱创建时间：2020-06-06 11:26:27