红豆酥

作者： 美食美食diy

没有涂蛋液的红豆酥，外酥里软的，太好吃了，香香酥酥的

用料

• 中筋面粉（油皮） 适量
• 油（油皮） 适量
• 水（油皮） 适量
• 糖（油皮） 适量
• 低筋面粉（油酥） 适量
• 油（油酥） 适量
• 红豆（豆沙馅） 适量
• 水（豆沙馅） 适量
• 油（豆沙馅） 适量
• 糖（豆沙馅） 适量

红豆酥的做法步骤

步骤 1

红豆煮熟，然后放入研磨机磨成泥，再放入平底锅加油和糖慢火炒至粘稠。放冰箱隔夜。

步骤 2

油皮材料加一起搅拌搓成团。油酥材料也加一起搅拌搓成团。然后都盖起来醒发半小时。

步骤 3

油皮和油酥都分成12份，然后油皮擀成片吧油酥包起来再擀成片，然后卷起来再醒发15分钟。

步骤 4

再次把油皮和油酥擀成片卷起来，醒发15分钟。然后就可以擀成片包红豆馅，放进烤箱180度（喜欢加蛋液的可以涂上一层蛋液）烤25分钟。

菜谱创建时间：2020-06-06 11:23:44