端午粽子-豌豆腊肉糯米粽9.5h

作者： 泰迪熊2012

自己亲手包的粽子，很好吃哦！有时间的都可以试一试！做1个小时就做好，其他需要提前6小时泡发，煮大概2.5－3个小时蒸汽锅煮以水开算时间，如果高压锅需要大概上汽1个小时10分钟！！！下面材料做了28个粽子哦！ 蒸汽锅煮的时候必须揭开看还有没有睡，免得锅没水坏了！ 大概一两左右一个粽子

用料

• 糯米 2斤=1公斤
• 腊肉 1块大概半斤
• 干豌豆 合手2捧，2两左右，1元多钱
• 大粽叶子 30多张
• 棕树叶捆的 一把
• 花生米 一小把
• 盐 适量

端午粽子-豌豆腊肉糯米粽9.5h的做法步骤

步骤 1

粽粑叶和捆的提前冷水泡发，大概7个小时左右！干叶子提前泡发，湿的不用！ 下面还有其他豌豆需要泡发的，看完再做

步骤 2

泡好后清洗两次洗干净放盆子里面备用

步骤 3

如图配料，糯米2斤不需要提前泡发 腊肉半斤洗好切颗粒 干豌豆提前冷水7小时泡发 花生米超市买不需要提前泡 盐适量

步骤 4

混合

步骤 5

把糯米，豌豆，腊肉，花生米，盐一起混合！ 豌豆可以换成绿豆也可以的！绿豆不需要泡发！

步骤 6

包粽子！

步骤 7

包好栓好

步骤 8

锅中加盖子水开算煮2.5－3小时左右，泡一会儿，好了后就可以直接吃，吃不完的全冷后放冰箱应该可以保存一两个月吧！ 高压锅上汽煮1小时十分钟左右

步骤 9

很好吃的！有时间的试一试吧！

端午粽子-豌豆腊肉糯米粽9.5h的小贴士

提前泡发材料！

菜谱创建时间：2020-06-05 21:30:48