柠檬百香果鸡爪

作者： 陈小厨101

用料

• 鸡爪 10只
• 小米椒 半个
• 柠檬 1个
• 百香果 2个
• 香菜 3根
• 陈醋 3勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 姜片 4片
• 大蒜 3瓣
• 料酒 2勺
• 芝麻油 适量
• 冰🧊 适量

柠檬百香果鸡爪的做法步骤

步骤 1

剪指甲，冷水下锅，水沸捞起

步骤 2

再一次冷水下锅、放入姜片、葱、料酒，沸腾转中火8分钟，看个人喜欢口感可选择适当延长时间

步骤 3

捞起泡冰水，保存Q弹口感，忘记拍照这一步了，然后捞出把前面材料全部倒入盘中拌匀。

步骤 4

放入冰箱冷藏2个小时以上即可

柠檬百香果鸡爪的小贴士

很简单：一煮，再煮，捞起冰水泡，再捞起所有材料拌匀，冷藏吃

菜谱创建时间：2020-06-05 19:36:16