蓝莓酱~酱

作者： 羊咩咩1y

用料

• 蓝莓 500克
• 白糖 180克
• 柠檬汁 少量

蓝莓酱~酱的做法步骤

步骤 1

把蓝莓洗干净（放半勺盐，一勺玉米淀粉泡十分钟），然后冲洗干净。

步骤 2

把洗干净的蓝莓和白砂糖放进平底锅里熬，蓝莓会慢慢出汁变软，然后用锅铲挤压蓝莓，熬呀熬~

步骤 3

熬到这个状态放入柠檬汁

步骤 4

这个状态就可以装瓶了，不会看的话，滴几滴到清水里不会散开就可以了

步骤 5

倒到用水煮过的玻璃瓶里，倒扣放凉。（注意煮玻璃瓶要和冷水一起上锅，不然容易爆，蒸也可以）

步骤 6

酸酸甜甜的蓝莓酱就做好了，凉了放入冰箱储存就可以了，用来抹面包，做内馅，上色，混合奶油，做饮料或冲水喝都很棒哦~

菜谱创建时间：2020-06-05 18:50:27